L’estàndard de qualitat s’ha treballat a través del Clúster de l’Oli de Catalunya impulsat per GLOBALLEIDA en col·laboració amb l’IRTA
2019-01-21 En el marc de la 56a Fira de l’Oli de Qualitat Verge Extra i de les Garrigues, celebrada els dies 19,20 i 21 de gener a Les Borges Blanques, la Cooperativa de la Granadella amb l’oli “Suo Tempore by Degustus” ha estat guardonada en el concurs dels Millors Olis de la Fira, en la categoria Fruitat Madur, Ramon Barrull, gerent de la cooperativa la Granadella, també ha obtingut l’accèssit en aquesta categoria amb l’oli Gran Degustus.
Els encarregats de donar a conèixer els guanyadors i lliurar el premis als “Millors Olis” del certamen han estat, Josep Maria Audí, membre del Panell de Tasts Oficial d’Olis Verges d’Oliva de Catalunya i professor del CFGM d’Olis i Vins de l’Institut Josep Vallverdú de les Borges, acompanyat de l’alcalde de Les Borges i president del Patronat Fira de les Garrigues, Enric Mir, del president de la DOP Les Garrigues, Enric Dalmau, i del president del Consell Comarcal de les Garrigues, Antoni Villas.
En aquesta edició també han estat presents, l’Adrià Dalmau de Nousegons i Montse Soria, de Raig d’Arbeca, productors d’oli Verge Extra i participants en el projecte de la marca Suo Tempore, conjuntament amb Maria Guiu d’Oli Soleil i Ramon Barrull de la Cooperativa de la Granadella. Un certamen que ha posicionat Suo Tempore com l’oli d’oliva verge extra amb l’estàndard de qualitat millor oli del món, un estàndard per sobre d’altres olis de la seva categoria i dels criteris de qualitat d’altres organismes com el COI, els consells reguladors de les denominacions d’origen o la QvEXTRA.
Aquest projecte col·lectiu que neix de la mà del Clúster de l’Oli de Catalunya i impulsat per GLOBALleida, compta amb el suport dels tècnics de l’IRTA, centre d’investigació capdavanter en recerca i qualitat oleícola i, el suport econòmic del SOC.